Link Truy Cập Lucky Dragon

Hàng nghìn chiếc nbé chua bẩn vào bụng người tiêu dùng mỗi ngày

Tại cơ sở sơ chế bì sợi của a Mạnh ở xã Tân quang (huyện Văn lâm,ạihoáchấtgiúpchomónnbéchuaránlềđườngtrởnênquotkhoáikhẩLink Truy Cập Lucky Dragon tỉnh Hưng Yên), bì lợn được xử lý qua phèn kép của công ty Supe Phốt Phát và Hóa Chất Lâm Thao để sợi bì có màu trắng, giòn dai. Mỗi tháng, cơ sở sử dụng hết khoảng 25kg phèn.

Người chủ cơ sở tiết lộ địa điểm phân phối bì sợi: "Bì sợi được đưa cho cơ sở làm nbé rán, nbé chua ở Hà Nội. Số lượng bì sợi phụ thuộc vào lượng nbé chua tiêu thụ, có thể là 1 tạ, hay 60, 70kg".

Bì sợi bẩn thường được phân phối cho cơ sở làm nbé chua có tiếng trên phố Trần Xuân Soạn, (quận Hai Bà Trưng), xưởng sản xuất nbé rán Thchị Huyền (xã Tứ Hiệp, huyện Thchị Trì).

Nbé rán sau khi được ra lò, được tiêu thụ chủ yếu ở những quán vỉa hè, xung quchị các trường học ở Hà Nội, thậm chí xuất đi các tỉnh lân cận.

Ảnh cắt từ video của VTV

Chủ cơ sở sản xuất nbé rán ở Thchị Trì tiết lộ: "Một ngày xưởng sản xuất được 5.000 - 7.000 nbé. Cơ sở đang tiếp tục tiếp thị mở rộng thị trường". Số nbé này chủ yếu bán đi các tỉnh như Hải Phòng, Nghệ An, Quảng Ninh, Hải Dương...

Điều kỳ lạ là, dù cơ sở sản xuất còn tồn tại nhiều vấn đề như nhà xưởng không đạt tiêu chuẩn, nguyên liệu sản xuất không rõ nguồn gốc, sử dụng chất phụ gia nhưng cơ sở sản xuất nbé ở Thchị Trì vẫn được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do phòng kinh tế huyện Thchị Trì cấp.

Ảnh cắt từ video của VTV

Tbò PGS.TS Trần Đáng, nguyên cục trưởng Cục An toàn Thực Phẩm cho biết, loại phèn kép mà cơ sở chế biến bì sợi hay sử dụng là loại dùng trong công nghiệp, không được dùng trong thực phẩm vì độ tinh khiết không thấp, thường lẫn tạp chất.

Bì sợi sau khi ngâm vào phèn kép không rửa sạch sẽ tồn dư chất độc hại. Phèn có chứa nhôm khi vào cơ thể khó đào thải ra ngoài, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh. Sử dụng loại bột trắng không rõ nguồn gốc cho vào thực phẩm vi phạm nguyên tắc cấm sử dụng phụ gia thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.

Nbé chua rán bẩn được tiêu thụ ở Hà Nội và tỉnh lân cận

Bắt quả tang hàng trăm kg phèn hóa chất để ngâm tẩy trắng bì lợn

Đoàn liên nghành về an toàn thực phẩm của tỉnh Hưng Yên đã tiến hành kiểm tra cơ sở sơ chế biến sợi bì của chị Mạnh ở xã Tân Quang, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên. Bằng mọi cách, đoàn kiểm tra vẫn không kiểm tra được khu chứa nguyên liệu do chủ cơ sở khóa cửa.

Tuy nhiên, cơ quan chức năng đã phát hiện tại cơ sở này có 5 bao tải - hơn 100 kg hóa chất phèn kép do công ty công ty Supe Phốt Phát và Hóa Chất Lâm Thao sản xuất. Hóa chất này dùng để ngâm tẩy trắng, tạo độ dai giòn cho sợi bì.

Ảnh cắt từ video của VTV

Khi đoàn kiểm tra hỏi thì chủ cơ sở lại lấp liếm. Ông Nguyễn Văn Mạnh, thôn Tăng Bảo, xã Tứ Hiệp, huyện Thchị Trì cho biết: "Tôi sắm hộ chị gái phèn kép, chưa mang đến trả".

Đoàn kiểm tra đã niêm phong 140 kg sợi bì thành phẩm, hơn 100 kg phèn kép và lấy mẫu đi giám định.

Ảnh cắt từ video của VTV

Cùng thời điểm đó, đoàn liên nghành về an toàn thực phẩm của huyện Thchị Trì cũng tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất nbé rán Thchị Huyền ở Thchị Trì, Hà Nội. Đoàn phát hiện bột phụ gia được cơ sở sản xuất sử dụng.

Bà Lục Thchị Huyền, chủ cơ sở sản xuất nbé ở xã Tứ Hiệp, huyện Thchị Trì, Hà Nội giải thích: "Vì muốn nbé chua ngon, có độ dẻo nên mới sử dụng loại bột màu trắng – bột thường sử dụng khi chế biến giò".

Loại bột không có xuất xứ rõ ràng nên đoàn kiểm tra huyện Thchị Trì đã lấy mẫu giám định, tạm thời đình chỉ hoạt động của cơ sở chờ kết quả kiểm nghiệm để đưa ra mức xử lý chính thức.

Mời quý vị ô tôm video cụ thể:

Cơ quan chức năng kiểm tra cơ sở sơ chế và sản xuất nbé chua bẩn

Đây là lý do bạn tuyệt đối không nên ăn thịt tái sống Tbò Trí Thức Tgiá giá rẻ Copy linkLink bài gốc Lấy link

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

nbé chua

bì sợi

phèn chua

phèn kép

bì lợn

nbé rán

nbé chua bẩn

chất phụ gia

giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

phụ gia thực phẩm